Alitas de pollo al ajillo

Alitas de pollo al ajillo



Ingredientes

  • 16 alitas de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • ½ cebolla
  • ½ tomate rojo
  • Perejil picado
  • 250 ml. agua
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Alitas de pollo al ajillo

Alitas de pollo

Preparación

Pelamos la cebolla y los ajos. Lavamos la verdura y la troceamos. Ponemos en una sartén abundante aceite. Cuando esté caliente, echamos las alitas previamente sazonadas. Cuando estén doradas, las sacamos y las ponemos a escurrir para eliminar el exceso de aceite.

En una cacerola echamos un poco de aceite del que hemos usado para freír las alitas. Echamos la cebolla, el ajo y el tomate picados, y los dejamos pochar. Cuando estén, echamos un poco de sal y añadimos el agua. Dejamos cocer cinco minutos.  Retiramos del fuego y  añadimos un poco de perejil picado. Con esta salsa, bañamos las alitas.

 

¿Tú que opinas? ¡Explícanoslo!

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>