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Es importante conocer los usos correctos del vino para cocinar.

Reglas básicas del vino para cocinar

Autor:

Fecha: Miércoles, 14 de may de 2014


Utiliza el mismo vino para macerar la comida y para llenar las copas Los vinos, en su uso gastronómico, son como las especias. Aunque no aparezcan como ingrediente esencial en las recetas, se pueden utilizar […]

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El pan siempre es una buena base para cualquier receta, incluso con lentejas.

Consejos para hacer un buen pan casero

Autor:

Fecha: Sábado, 10 de may de 2014


Desde los ingredientes hasta los utensilios que utilizas para hornear un pan son clave para un resultado exitoso Recuerda que tu pan puede ir acompañado de todo tipo de ingredientes: cereales, aceitunas negras, tomatitos secos…Incluso […]

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Las albóndigas o hamburguesas de lentejas son un plato original y sabroso.

Las mejores 12 recetas con lentejas

Autor:

Fecha: Jueves, 8 de may de 2014


Huye del potaje y sorprende con platos ingeniosos y nutritivos Seguro que entre tus recetas no falta la de cómo cocinar unas buenas lentejas clásicas, las de la abuela. Pero, ¿sabes en cuántos platos más […]

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Los postres tradicionales

Siete dulces típicos de Semana Santa

Autor:

Fecha: Jueves, 17 de abr de 2014


El huevo es un ingrediente y elemento decorativo común en los postres de esta festividad La Semana Santa es una de las festividades que más separa las tradiciones culinarias españolas. Son decenas las recetas típicas […]

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Cocinar ayuda a pensar en positivo

Cocinar alivia el estrés y la ansiedad

Autor:

Fecha: Miércoles, 9 de abr de 2014


La Cooking Therapy afirma que preparar comida también aumenta la memoria y la creatividad No sólo existen ciertos alimentos que ayudan a calmar el estrés desde el estómago. En la rama de la psicología se […]

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