Recetas

Estofado de cerdo

Estofado de cerdo

Comensales: 4

Tiempo: 2 horas

Dificultad: Medio


Ingredientes Preparación Se pelan la cebolla y la zanahoria, y se lavan las verduras. En una cacerola a fuego lento con aceite de oliva se vierten la cebolla y el pimiento troceado. Cuando estén pochados […]

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Crema de champiñones

Crema de champiñones

Comensales: 4

Tiempo: 0,5 horas

Dificultad: Fácil


Ingredientes Preparación Lavamos muy bien los champiñones y los cortamos en láminas. Pelamos y lavamos el puerro y los ajos. El puerro también lo laminamos, y los ajos los picamos. En una cacerola vertemos un […]

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Crema de nabos

Crema de nabos

Comensales: 4

Tiempo: 0,5 horas

Dificultad: Fácil


Ingredientes Preparación Pelamos y lavamos la verdura. El puerro lo cortamos en juliana. En una sartén echamos un poco de aceite y, cuando esté caliente, añadimos el puerro. Lo dejamos hasta que se poche. Agregamos […]

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Caldereta de ternera

Caldereta de ternera

Comensales: 4 personas

Tiempo: 2 horas

Dificultad: Media


Ingredientes Preparación Lavamos y pelamos la verdura. Sazonamos la carne. En una cacerola con aceite de oliva rehogamos la carne con los dos dientes de ajo enteros. Cuando esté listo, lo sacamos de la cacerola, […]

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Pollo asado

Pollo asado

Comensales: 4 personas

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil


Ingredientes Preparación Se lava el pollo, se limpian bien los cuartos, eliminando las tripas, y se coloca sobre la fuente del horno donde vamos a asarlo. Se pone a precalentar el horno a 200º. En […]

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Albóndigas con salsa de tomate

Albóndigas con salsa de tomate

Comensales: 4 personas

Tiempo: 1,5 horas

Dificultad: Media


Ingredientes Preparación En un bol se sazona la carne y se añaden el ajo y el perejil muy picado. Se remueve todo y se añade el huevo, previamente batido. Se mezcla todo bien y se […]

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Caldereta de arroz con pescado

Caldereta de arroz con pescado

Comensales: 4 personas

Tiempo: 1,5 horas

Dificultad: Media


Ingredientes Preparación Le decimos al pescadero que nos haga filetes con la pescadilla, guardando también la espina y la cabeza. Se limpia el pescado minuciosamente. Se pelan y lavan las verduras. En una olla ponemos […]

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Champiñones en salsa

Champiñones en salsa

Comensales: 4 personas

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil


Ingredientes Preparación Limpiamos bien los champiñones y los laminamos. En una sartén vertemos un chorro de aceite y pochamos los dientes de ajo, previamente pelados y fileteados. Cuando estén en su punto añadimos los champiñones […]

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Pollo al limón

Pollo al limón

Comensales: 4

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Media


Ingredientes Preparación Limpiamos bien el pollo y lo colocamos sobre una bandeja apta para el horno. Precalentamos el horno a 200º. Pelamos la cebolla y los ajos. Los picamos y lo echamos en un bol. […]

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Guacamole

Guacamole

Comensales: 4 personas

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil


Ingredientes Preparación Abrimos los aguacates por la mitad y le sacamos el hueso. Con la ayuda de una cuchara, los vaciamos y echamos el contenido en un bol. Machacamos el aguacate con un tenedor hasta […]

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