Cremas

Crema de champiñones

Crema de champiñones

Comensales: 4

Tiempo: 0,5 horas

Dificultad: Fácil


Ingredientes Preparación Lavamos muy bien los champiñones y los cortamos en láminas. Pelamos y lavamos el puerro y los ajos. El puerro también lo laminamos, y los ajos los picamos. En una cacerola vertemos un […]

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Crema de nabos

Crema de nabos

Comensales: 4

Tiempo: 0,5 horas

Dificultad: Fácil


Ingredientes Preparación Pelamos y lavamos la verdura. El puerro lo cortamos en juliana. En una sartén echamos un poco de aceite y, cuando esté caliente, añadimos el puerro. Lo dejamos hasta que se poche. Agregamos […]

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Crema de calabacin

Crema de calabacín

Comensales: 4

Tiempo: 0,5 horas

Dificultad: Fácil


Ingredientes de la crema de calabacín Preparación de la crema de calabacín Pelamos los calabacines, las patatas y la cebolla. Lavamos bien la verdura. En una olla ponemos la verdura. Añadimos un chorro de aceite y […]

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Porra de antequera

Porra antequerana

Comensales: 4

Tiempo: 0,5 horas

Dificultad: Fácil


Ingredientes de la porra antequerana Preparación de la porra antequerana Lavamos bien los tomates, los pelamos y los pasamos por la batidora. Agregamos el ajo y el pimiento y continuamos batiendo hasta que esté todo triturado. […]

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Vichyssoise

Vichyssoise

Comensales: 4

Tiempo: 1,5 horas

Dificultad: Media


Ingredientes de la vichyssoise Preparación de la vichyssoise Se pelan y lavan bien las verduras. En una cacerola se ponen a vierte un chorro de aceite y se pochan las cebollas y los puerros. Cuando estén […]

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Gazpacho andaluz

Gazpacho andaluz

Comensales: 4

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Fácil


Ingredientes del gazpacho andaluz Preparación del gazpacho andaluz Se pelan las cebollas, el pepino y el diente de ajo. Se lavan bien todas las verduras y se trocean. En un recipiente profundo, apto para la batidora, […]

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