Recetas

Vichyssoise

Vichyssoise

Comensales: 4

Tiempo: 1,5 horas

Dificultad: Media


Ingredientes de la vichyssoise Preparación de la vichyssoise Se pelan y lavan bien las verduras. En una cacerola se ponen a vierte un chorro de aceite y se pochan las cebollas y los puerros. Cuando estén […]

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Puré de verdura

Puré de verduras

Comensales: 4

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil


Ingredientes del puré de verduras Preparación del puré de verduras Se pelan las verduras y se lavan muy bien. Se introducen en una olla y se añaden la sal y el chorro de aceite. Se cubre […]

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Gazpacho andaluz

Gazpacho andaluz

Comensales: 4

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Fácil


Ingredientes del gazpacho andaluz Preparación del gazpacho andaluz Se pelan las cebollas, el pepino y el diente de ajo. Se lavan bien todas las verduras y se trocean. En un recipiente profundo, apto para la batidora, […]

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Sopa de tomate

Sopa de tomate

Comensales: 4

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Fácil


Ingredientes de la sopa de tomate Preparación de la sopa de tomate Se lavan los tomates y se trocean. Se pelan las cebollas y los ajos, y se filetean. Se coloca una cacerola a fuego medio-bajo […]

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Potaje de garbanzos y judías blancas

Potaje de garbanzos y judías blancas

Comensales: 4

Tiempo: 1,5 horas

Dificultad: Media


Ingredientes del potaje de garbanzos y judías blancas Preparación del potaje de garbanzos y judías blancas Se pelan las patatas y la cebolla. Se lavan bien todas las verduras  la cabeza de ajo. Se escurren las […]

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Plato de cocido madrileño

Cocido madrileño

Comensales: 4

Tiempo: 1,5 horas

Dificultad: Media


Ingredientes del cocido madrileño Preparación del cocido madrileño Se pelan y lavan las patatas, las zanahorias, el repollo y los dientes de ajo. Se escurren los garbanzos. Se lava el pollo, el hueso de jamón, el […]

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Judías pintas con chorizo

Judías pintas con chorizo

Comensales: 4

Tiempo: 1,5 horas

Dificultad: Media


Ingredientes de las judías pintas con chorizo Preparación de las judías pintas con chorizo Se pela la patata, se lava y se trocea. Se pela el ajo. Se pela la cebolla y se pica en trozos […]

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Lentejas con chorizo

Lentejas caseras con chorizo

Comensales: 4

Tiempo: 1,5 horas

Dificultad: Media


Ingredientes de las lentejas con chorizo Preparación de las lentejas con chorizo Se escurren bien las lentejas, eliminando las lentejas que se han quedado flotando en el agua. Se pelan las patatas, la cebolla y las zanahorias, y […]

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