Guacamole

Guacamole



Ingredientes

  • 2 aguacates maduro
  • 1 tomate
  • ½ cebolla
  • ½ limón
  • Sal
  • Cilantro
  • Tabasco

Guacamole

Un Guacamole

Preparación

Abrimos los aguacates por la mitad y le sacamos el hueso. Con la ayuda de una cuchara, los vaciamos y echamos el contenido en un bol. Machacamos el aguacate con un tenedor hasta conseguir una mezcla homogénea, sin grumos.

Pelamos la cebolla y la lavamos, junto con el tomate. Picamos mucho la cebolla y el tomate, y lo incorporamos al guacamole.

Echamos el zumo de ½ limón y sal. Removemos y añadimos un poco de tabasco (al gusto). Volvemos a remover. Por encima espolvoreamos cilantro picado.

A la hora de servir, se acompañan de unos nachos.

 

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