Pollo al limón

Pollo al limón



Ingredientes

  • 1 pollo grande
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 3 limones
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta en grano
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 ramita de romero

Pollo limón

Limón Pollo

Preparación

Limpiamos bien el pollo y lo colocamos sobre una bandeja apta para el horno. Precalentamos el horno a 200º.

Pelamos la cebolla y los ajos. Los picamos y lo echamos en un bol. Añadimos el zumo de los limones, un chorro de aceite, el tomillo, el romero, unos granos de pimienta y sal (al gusto). Lo machacamos y mezclamos todo. Con un pincel, untamos todo el pollo con el aliño que hemos hecho. Metemos la bandeja en el horno durante 40 minutos, rociando de vez en cuando el pollo con el jugo que va soltando.

Pasado ese tiempo, probamos que esté tierno. Si es así lo podemos sacar y servir.

 

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