Salsa de tomate casera

Salsa de tomate casera



Ingredientes

  • 1 kg. de tomates rojos
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Aceite
  • Sal

Salsa tomate

Salsa casera de tomate

Preparación

En una sartén freímos los tomates para hacer la salsa, que previamente habremos lavado. Antes de sacar los tomates se añade un poco de sal (al gusto) y azúcar (para contrarrestar la acidez). Cuando estén listos, se pasa por la batidora.

Si queremos que la salsa no contenga restos de pepitas de los tomates o piel, se puede pasar por un pasapurés. La salsa de tomate se puede hacer más rápido si usamos tomate de lata triturado, que freímos en una sartén y al que también le añadimos la sal y el azúcar.

 
Tags:

¿Tú que opinas? ¡Explícanoslo!

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>